철분 흡수를 돕는 음식

하루에 간 120g을 먹어야 충족된다?철분의 필요량은 하루 20밀리그램 정도입니다. 철분이 가장 많은 식품인 돼지간으로 하루 필요량을 충족시키려면 150g이나 먹어야 해요. 하지만 매일 그 정도의 간을 먹는다는 것은 불가능하므로 철분이 많이 든 식품과 철분의 흡수를 돕는 식품을 골고루 먹도록 신경을 써야 합니다.?철분은 섭취해도 모두 흡수되는 것은 아니다?철분은 섭취한다고 해서 모두 흡수되는 것은 아니예요. 몸 밖으로 빠져나가지 않도록 흡수를 도와주는 식품을 함께 먹어야 합니다. 감자류, 과일류, 채소류에는 식품의 철분을 흡수가 잘 되는 환원 철분으로 바꿔주는 성분이 많이 들어있어요. 철분이 많은 식품을 준비할 대에는 함께 준비해 먹습니다.?철분 흡수를 돕는 유제품, 과일, 채소?간이나 조개류 등 철분이 많은 식품을 하루에 한끼 정도는 주 요리로 만들어 봅니다. 비타민 B와 C는 철분의 흡수를 도와주므로 달걀이나 유제품, 과일, 채소 등을 늘 충분히 드시도록 하세요. 유제품이나 달걀, 고기, 생선, 콩류 등에는 철분과 결합해 헤모글로빈을 만드는 단백질이 풍부하게 들어 있으므로 매끼 반찬으로 다양하게 준비해도 좋겠지요.