쇠고기나 돼지고기 등을 냉장 상태에서도 오래 보관하는 법이 있다..
고기에 샐러드 기름이나 마요네즈를 발라 밀폐된 용기에 넣어두면
사나흘은 신선하게 보관 언제든지 요리에 활용할 수 있다.
닭고기라면 청주를 뿌리고 밀폐된 용기에 넣거나 양배추잎에 ㅆ서
보관하면 맛이 나 빛깔이 변하지 않는다..
