떡뽁이만드는법 [남폰한테 점수따기 시리즈~♡]EvereYonG+
맛있는 떡볶이(떡뽁이) 만드는 법!!! (2인분기준)
재료 : 떡 20개 정도(슈퍼가면 2인분 기준에서 파는 떡뽁이용 떡 팔아요~)
어묵 (종류는 상관없음 : 개인취향) 깻잎 한묶음, 고추장, 고추가루, 다진마늘, 물엿
(이러면 2인분 정도 되요~)
과정
1. 후라이팬에 물을 라면1개반 분량으로 붓고 끓이세요~
(후라이팬 없다면 그냥 라면 끓여먹는 냄비도 무난!!!)
2. 물이 끓기 시작하면 머리,내장을 제거한 멸치를 넣고 약한불로 10분정도 더 끓여주세요
[육수 만드는 과정~ㅋㅋ]
3. 그 끓는 10분동안 각종 재료를 준비해 보세요~
[떡은 물에 적당히 씻어놓고, 어묵을 보기좋게 적당히 잘라놓고, 깻잎은 보기좋게 다듬은뒤]
4. 다진 마늘을 한숟가락 넣고 소고기 다시마를 4분의 1숟갈 (쪼금 안되게) 넣으세요~
[다시마 많이 넣으면 역해짐;; ㅠ]
5. 멸치물을 10분정도 끓인뒤, 멸치는 건져내구요~
고추장 한숟갈, 고추가루 한숟갈 넣고 잘 풀어 놓으세요~
6. 양념국물이 다시 팔팔 끓으면 떡이랑 오뎅이랑 넣고 끓이세요!! ㅋㅋ
7. 물엿을 세 숟가락 넣고 조리세욤~
8. 조리면서 깻잎을 한장씩 한장씩 총 3장정도 분량을 넣으면서
떡이 눌러붙지 않게 잘 저어주시고 계속 조리세요!!!
9. 마지막으로 간을 보면서 본인 입맛에 맞게 설탕등을 넣어주세요
TIP>> 위에 조리법에 맞춰서 다른쪽에는 계란도 삶으면, 떡볶이(떡뽁이) 조려질때쯤에
다 삶아져 있을거에요, 삶은계란도 떡볶이에 넣어주면 안성맞춤!!!!ㅋㅋ
마지막으로 위에 깨도 살포시 뿌려주는 센스~~~~
맛나게 드세요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
