권우중 셰프의 버섯 만두 레시피!
만두명가 넘 잼있어요~
총6회가 방송이 되는데~
그 방송되는 동안 특색이 있는 만두를 개발해서
레시피를 소개한다고 하지요?
그런데 이번회에 만두는 버섯 만두네요.
버섯가루를 섞어 만든 버섯 만두~
안에 들어가는 소도 버섯이 듬뿍이네요.;
버섯 가루가 있어서~ 버섯 향기가 솔솔 나고
안에도 역시 버섯과 고기 등의 소가 꽉찬~~
한번쯤 꼭 먹어보고 싶은 만두에요.
버섯만두를 꼭 해먹고 싶었지만~
버섯 가루를 구하지 못해서~
방송 보고 난 후에는 비비고 만두를 사다가 먹었어요.
비비고 만두는 궁중기법을 그대로 사용해서 빚었기에~
더욱 깊고 담백한 맛이 나거든요
물만두로 ㅋㅋ 걍 만두국 끓여 먹었는데요.
풀어지지도 않고~ 정말 맛있더라구요 ㅎㅎ
그래도 조만간 꼭 버섯만두에 도전해보고 싶어염
